喉咙烫伤后应采取以下急救措施：
1.立即停止烫伤源：如果是因为喝热水、吃热食等导致喉咙烫伤，应立即停止接触烫伤源，以避免进一步损伤。
2.凉水漱口：用凉水漱口，可以缓解喉咙疼痛和肿胀。但要注意不要用力漱口，以免加重损伤。
3.避免进食：在喉咙烫伤后的一段时间内，应避免进食，以免食物刺激喉咙，加重疼痛和不适。
4.及时就医：如果喉咙烫伤较为严重，出现呼吸困难、吞咽困难等症状，应及时就医。在就医过程中，可以保持呼吸道通畅，避免误吸。
需要注意的是，对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，喉咙烫伤的处理方法可能有所不同。在处理喉咙烫伤时，应根据具体情况采取相应的措施。同时，如果喉咙烫伤严重或出现其他异常症状，应及时就医，以免延误病情。