红酒既不能养胃也不能伤胃，红酒的功效主要来自于其中的酒精，而酒精在人体内的代谢过程会对胃黏膜造成刺激，长期或大量饮用红酒可能会导致胃炎、胃溃疡等疾病。
酒精在人体内的代谢过程需要通过肝脏进行，而酒精会对肝脏造成负担，长期饮酒还可能导致酒精性肝病、肝硬化等疾病。此外，红酒中还含有一定的糖分，过量饮用红酒可能会导致血糖升高，增加患糖尿病的风险。
对于一般人群来说，适量饮用红酒可能会带来一些益处，如：
抗氧化：红酒中含有类黄酮等抗氧化物质，有助于预防心血管疾病。
放松心情：红酒中的酒精可以起到放松身心的作用。
需要注意的是，红酒的功效并没有得到科学的证实，而且红酒中的酒精含量较高，过量饮用会对健康造成不利影响。因此，建议一般人群适量饮用红酒，最好在进餐时饮用，以减少酒精对胃黏膜的刺激。同时，对于有胃肠道疾病、肝脏疾病、糖尿病等疾病的人群，应该避免饮用红酒，以免加重病情。
总之，红酒既不能养胃也不能伤胃，适量饮用红酒可能会带来一些益处，但过量饮用会对健康造成不利影响。建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况选择合适的饮品。