头孢过量中毒的症状主要有以下4种：
1.胃肠道症状：具体表现为上腹不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是因为头孢类药物可刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道反应。
2.皮肤症状：部分患者会出现皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹等症状。这可能是由于药物过敏引起的。
3.中枢神经系统症状：如头痛、头晕、嗜睡、抽搐、惊厥等。这是由于头孢类药物对中枢神经系统的影响所致。
4.肝肾功能损害：长期或大量使用头孢类药物可能会导致肝肾功能损害，出现黄疸、血清转氨酶升高、血肌酐升高等症状。
如果出现以上症状，应立即停止使用头孢类药物，并尽快就医。医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如洗胃、灌肠、使用解毒药物等。同时，患者应注意休息，多喝水，促进药物的排泄。
需要注意的是，头孢类药物是一种常用的抗生素，使用时应严格按照医生的建议使用，不要自行增减剂量或更换药物。同时，应注意药物的过敏反应，如有过敏史应提前告知医生。