人的牙齿分为乳牙和恒牙，乳牙一般有20颗，从出生后6个月左右开始萌出，到2岁半左右全部萌出。恒牙有28~32颗，通常在6岁左右开始替换乳牙，到12~14岁左右乳牙基本被恒牙替换完毕，18岁以后第三磨牙（智齿）可能萌出，也有可能不长。
乳牙的命名
乳牙分为乳中切牙、乳侧切牙、乳尖牙、第一乳磨牙、第二乳磨牙。乳中切牙是最中间的下排和上排的两颗牙，紧接着乳中切牙旁边的是乳侧切牙，然后是乳尖牙，再往后是第一乳磨牙和第二乳磨牙。比如婴儿出生后6~8个月开始萌出的就是下排和上排最中间的乳中切牙。
恒牙的命名
恒牙包括中切牙、侧切牙、尖牙、第一前磨牙、第二前磨牙、第一磨牙、第二磨牙、第三磨牙（智齿）。上排和下排最中间的是中切牙，中切牙旁边的是侧切牙，侧切牙旁边的是尖牙，尖牙旁边靠前的是第一前磨牙，第一前磨牙旁边的是第二前磨牙，再往后是第一磨牙、第二磨牙，最后面的是第三磨牙。例如12~14岁左右萌出的第二磨牙，是在第二前磨牙之后萌出的恒牙。
不同牙齿的功能
切牙的功能： 主要是切割食物，像我们咬断菜叶、切断面条等动作主要靠切牙来完成。比如吃苹果时，先用切牙将苹果切成小块。尖牙的功能： 有穿刺和撕裂食物的作用，在咀嚼较坚韧的食物时，尖牙能发挥重要作用，比如撕咬肉类。磨牙的功能： 第一磨牙和第二磨牙主要是磨碎食物，让食物更利于消化吸收，比如将米饭、蔬菜等磨碎成更细小的颗粒以便胃肠消化。