胸中间的骨头疼，可能是胸骨本身疾病、纵隔疾病、心脏疾病、胸部外伤、腹部疾病等原因引起，具体分析如下：
1.胸骨本身疾病：如胸骨骨折、胸骨感染、胸骨肿瘤等，可导致胸中间骨头疼。
2.纵隔疾病：如纵隔炎、纵隔肿瘤等，也可引起胸中间骨头疼。
3.心脏疾病：如心绞痛、心肌梗死等，疼痛可向左肩部、左臂内侧放射，有时也可表现为胸中间骨头疼。
4.胸部外伤：如胸骨骨折、软组织损伤等，可导致胸中间骨头疼。
5.腹部疾病：如胃溃疡、胰腺炎等，疼痛可向左肩部放射，有时也可表现为胸中间骨头疼。
患者在治疗期间需要注意休息，避免剧烈运动，可适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、肥肉、油炸食品等。
如果出现胸中间骨头疼的症状，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。