哪种胶原蛋白好，不能一概而论，不同类型的胶原蛋白有不同的特点和适用人群。以下是一些常见类型的胶原蛋白及其特点：
1.鱼类胶原蛋白：鱼类胶原蛋白通常来自深海鱼类，如鳕鱼、三文鱼等。它的优点是分子结构较小，容易被人体吸收利用。此外，鱼类胶原蛋白中含有丰富的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等氨基酸，有助于维持皮肤的弹性和水分。鱼类胶原蛋白适用于需要补充皮肤胶原蛋白、改善皮肤弹性和光泽的人群，如女性、老年人等。
2.牛胶原蛋白：牛胶原蛋白主要来源于牛的皮肤、骨骼和结缔组织。它的优点是含量丰富，易于获取。牛胶原蛋白中含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等氨基酸，有助于维持皮肤的弹性和水分。牛胶原蛋白适用于需要补充关节软骨胶原蛋白、改善关节健康的人群，如运动员、老年人等。
3.猪胶原蛋白：猪胶原蛋白与牛胶原蛋白类似，主要来源于猪的皮肤、骨骼和结缔组织。它的优点是价格相对较低，易于获取。猪胶原蛋白中含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等氨基酸，有助于维持皮肤的弹性和水分。猪胶原蛋白适用于需要补充关节软骨胶原蛋白、改善关节健康的人群，如运动员、老年人等。
4.其他类型的胶原蛋白：除了上述三种类型的胶原蛋白外，还有一些其他类型的胶原蛋白，如鸟类胶原蛋白、哺乳动物胶原蛋白等。这些胶原蛋白的特点和适用人群各不相同，需要根据具体情况进行选择。
需要注意的是，胶原蛋白的质量和效果也受到多种因素的影响，如提取方法、纯度、分子量等。因此，在选择胶原蛋白产品时，需要选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品的质量认证和相关检测报告。此外，为了达到更好的效果，还需要结合健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、保持充足的睡眠等。
总之，选择哪种胶原蛋白好，需要根据个人的需求和身体状况来决定。在选择产品时，需要选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品的质量认证和相关检测报告。同时，还需要结合健康的生活方式，以达到更好的效果。