出水痘后的应对方法和注意事项如下：
1.一般护理：
水痘是一种传染性很强的出疹性疾病，应注意隔离，避免交叉感染。
保持皮肤清洁，避免搔抓，以防感染。
给予易消化、营养丰富的流质或半流质饮食。
2.对症治疗：
发热时可给予退热剂，如对乙酰氨基酚或布洛芬。
皮肤瘙痒时可局部涂抹炉甘石洗剂。
3.抗病毒治疗：
阿昔洛韦是治疗水痘-带状疱疹病毒的首选药物，应在发病后24小时内使用。
伐昔洛韦、泛昔洛韦等也可用于治疗水痘。
4.并发症的处理：
皮肤继发感染时可使用抗生素，如莫匹罗星软膏。
脑炎、肺炎等并发症应及时就医，进行相应的治疗。
5.注意事项：
水痘结痂后一般会自然脱落，避免强行撕脱，以免留下疤痕。
孕妇、免疫功能低下者等高危人群应特别注意预防水痘感染。
接种水痘疫苗是预防水痘最有效的方法。