晚上喝酒第二天通常不能办健康证，主要原因如下：
健康证检查项目：健康证的检查项目通常包括一般检查、内科检查、外科检查、肝功能检查、胸部X光检查等。这些检查项目可能会受到饮酒的影响，导致结果不准确。
肝功能检查：饮酒会对肝功能检查结果产生影响，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）等指标升高，从而影响健康证的办理。
其他检查项目：饮酒后可能会影响身体的其他功能，如血压、心率等，从而影响其他检查项目的结果。
需要注意的是，不同地区的健康证办理要求可能会有所不同，具体情况可以咨询当地的卫生部门或相关机构。此外，如果需要办理健康证，建议在体检前避免饮酒，保持良好的生活习惯和饮食习惯，以确保检查结果的准确性。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，饮酒对健康的影响可能更为严重，因此更应该避免饮酒。同时，对于患有某些疾病的人群，如肝脏疾病、心血管疾病等，饮酒可能会加重病情，因此在办理健康证前也需要咨询医生的意见。
总之，晚上喝酒第二天通常不能办健康证，建议在体检前避免饮酒，保持良好的生活习惯和饮食习惯，以确保检查结果的准确性。如果对健康证的办理有任何疑问，建议咨询当地的卫生部门或相关机构。