咽炎导致淋巴结肿大，主要是由于咽部及其周围组织的炎症刺激引起的。具体分析如下：
1.咽部感染：细菌、病毒、支原体等感染可导致咽炎，炎症会刺激咽部的淋巴细胞和巨噬细胞增生，从而引起淋巴结肿大。
2.临近器官感染：如扁桃体炎、牙龈炎、鼻窦炎等，可导致炎症蔓延至咽部，引起咽炎和淋巴结肿大。
3.环境因素：长期吸烟、空气污染、过敏原等可刺激咽部，引起炎症和淋巴结肿大。
4.全身因素：如免疫功能低下、内分泌失调等，也可导致咽炎和淋巴结肿大。
治疗方面，主要是针对咽炎进行治疗，包括使用抗生素、抗病毒药物、含片、漱口水等。同时，要注意保持口腔清洁，多喝水，避免吸烟和空气污染等。在治疗期间，患者需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，可适当食用富含维生素的水果和蔬菜。
总之，咽炎导致淋巴结肿大是一种常见的病症，患者应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以促进病情的恢复。