黄芪当归泡水喝具有一定的补气、补血功效，同时还可以提高身体免疫力、保肝利尿、抗衰老、抗应激、降压等。但需注意，感冒发热、阴虚火旺、热毒炽盛等人群不宜服用，且中药泡水喝的效果有限，不能替代药物治疗疾病。如有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需注意以下副作用/食用禁忌/禁忌人群：
副作用：长期大量服用黄芪当归可能会引起上火、头晕、心烦气躁等副作用。
食用禁忌：孕妇、儿童、哺乳期妇女以及高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病患者应在医生的指导下服用。
禁忌人群：对黄芪、当归过敏者禁用；感冒发热、阴虚火旺、热毒炽盛等人群不宜服用。
风险提示：黄芪当归泡水喝并不能完全替代药物治疗疾病，如果有相关疾病，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，服用黄芪当归泡水时，应注意控制剂量，避免过量服用。