养森酵素果粉的功效目前并没有足够的科学依据能明确界定其具有特定且确切的、被广泛认可的医疗或保健功效。目前并没有权威的大规模科学研究能充分证实它能对人体产生如一些宣传中所声称的特定的、显著的健康提升等效果。
成分与来源方面
养森酵素果粉一般是由多种果蔬等原料经发酵等工艺制成。但不同品牌的酵素果粉成分会有差异，其所含的所谓“酵素”实际是酶，人体自身也能合成多种酶来参与代谢等过程，仅靠食用酵素果粉补充酶，并不能起到像一些夸大宣传中说的那样神奇改变身体机能的作用。而且其原料来源如果没有严格把控，还可能存在卫生等方面的隐患。
对消化方面的说法
有宣传称养森酵素果粉能促进消化。然而，正常健康人的消化功能是由多种因素协同维持的，比如胃肠道的正常蠕动、消化液的正常分泌等。虽然一些果蔬成分可能对消化有一定辅助作用，但仅依靠酵素果粉来实现显著改善消化功能，并没有足够的科学证据支持。而且如果本身消化功能没有问题，过度依赖酵素果粉来促进消化是没有必要的，若本身有严重消化疾病，还需就医正规治疗，不能寄希望于酵素果粉。
对代谢方面的影响
关于养森酵素果粉对代谢的影响，目前没有充分研究证明它能有效加快人体代谢、帮助快速减肥等。人体代谢是一个复杂的生理过程，受遗传、饮食、运动等多种因素综合作用，单纯通过食用酵素果粉来改变代谢进而达到减肥等目的是不现实的。而且如果期望通过它来实现不科学的快速减重，还可能对身体健康造成危害，比如导致营养不良等问题。需要明确的是，目前市场上关于一些所谓“酵素产品”的功效宣传存在很多夸大成分，在面对这类产品时，不能轻信没有科学依据的过度宣传，应该秉持科学理性的态度，通过健康的生活方式，如均衡饮食、适度运动等来维持身体健康，而不是寄希望于这类没有充分科学验证功效的产品。