使用酒精进行物理降温的方法和注意事项如下：
1.原理：酒精在挥发时会带走热量，从而降低皮肤表面的温度。
2.适用情况：酒精擦浴适用于高热无寒战又无汗的患者，尤其是儿童，效果较好。但对于发热伴有皮肤苍白、发冷、寒战、口唇发绀的患者，一般不建议使用酒精擦浴，因为可能会导致体温急剧下降，甚至引起虚脱。
3.方法：将浓度为30%~50%的酒精，用纱布或小毛巾蘸湿后，擦拭患者的颈部、胸部、腋下、四肢、手脚心等部位。擦浴时要注意保暖，避免吹风，同时要注意观察患者的情况，如出现寒战、面色苍白、脉搏呼吸异常等，应立即停止擦浴。
4.注意事项：
酒精擦浴禁用于胸前区、腹部、后颈、足底等部位，这些部位对冷刺激较为敏感，容易引起不良反应。
擦浴过程中，患者应保持清醒，不要入睡，以免影响降温效果。
擦浴后，应及时更换汗湿的衣服，以免着凉。
酒精过敏者禁用酒精擦浴。
儿童、老人、孕妇等特殊人群使用酒精擦浴时，应谨慎操作，最好在医生的指导下进行。
酒精擦浴只是一种辅助降温方法，如果患者体温过高，或持续不降，应及时就医，查明原因，进行针对性治疗。