嘴里没味可能由多种原因引起。比如，约有20%的老年人会出现味觉减退的情况，这可能是因为随着年龄增长，味蕾功能退化所致。
口腔疾病导致
龋齿： 当牙齿发生龋齿时，细菌滋生会影响味觉感受。比如龋洞较深接近牙髓时，可能会让味觉感知出现异常。口腔黏膜炎： 长期吸烟、饮酒或者患有某些全身性疾病时，容易引发口腔黏膜炎，使得嘴里感觉没味。比如长期大量吸烟者，口腔黏膜受到刺激，味觉功能受影响。
全身性疾病影响
感冒发烧： 人在感冒发烧时，体温升高会影响味觉神经的敏感性，一般体温恢复正常后，嘴里没味的情况会逐渐改善，但通常需要1~2周左右。消化系统疾病： 像慢性胃炎患者，胃黏膜受损影响消化功能，可能会伴有嘴里没味的症状。还有慢性肝炎患者，肝功能异常也可能导致味觉改变。
药物副作用
抗生素类药物： 一些抗生素如四环素等，服用后可能会引起味觉异常，出现嘴里没味的情况。通常在停药后，这种症状会慢慢缓解，但具体时间因人而异，有的可能几周内就会改善。抗高血压药物： 部分抗高血压药物，如卡托普利等，也可能导致味觉障碍，使患者感觉嘴里没味。
不良生活习惯所致
长期吸烟： 烟草中的尼古丁等成分会损害味觉感受器，长期吸烟的人往往嘴里感觉没味。一般戒烟后，经过几个月的时间，味觉可能会有所恢复，但恢复时间不确定，有的可能需要半年以上。过度饮酒： 酒精会刺激口腔黏膜，破坏味觉细胞，长期过度饮酒的人嘴里没味的情况比较常见。停止饮酒后，味觉恢复需要一定时间，可能需要数周甚至数月。