脚趾肿痛的原因有很多，常见的有以下几种：
1.感染：如甲沟炎、脓性指头炎等，可引起脚趾红肿、疼痛。
2.外伤：如扭伤、砸伤等，可导致脚趾软组织损伤，出现肿痛。
3.关节炎：如痛风性关节炎、类风湿关节炎等，可侵犯脚趾关节，引起肿痛。
4.肿瘤：如骨肿瘤、软组织肿瘤等，可导致脚趾肿胀、疼痛。
5.其他：如系统性红斑狼疮、血管炎等疾病，也可累及脚趾，出现肿痛。
总之，脚趾肿痛的原因复杂，需要及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。在治疗期间，患者需要注意休息，避免剧烈运动，同时可适当食用富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等。