早上和晚上体重相差多少是因人而异的，受到多种因素的影响，一般来说，早上和晚上的体重可能会相差1公斤左右。
体重会受到以下因素的影响：
1.饮食：进食后，体重会增加，因为食物和水分的摄入。
2.排泄：排便、排尿后，体重会减轻。
3.水分摄入：饮水或饮料会增加体重，而排尿会使体重减轻。
4.运动：运动会消耗能量，导致体重下降。
5.时间：身体的代谢率和水分含量在一天中会有所变化。
需要注意的是，体重的短期波动并不一定反映身体的真实变化。如果你对自己的体重或健康有疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的具体情况提供更准确的建议。
此外，对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、运动员或患有特定疾病的人，体重的变化可能会有所不同。在这些情况下，更需要关注医生的指导和建议。
总之，早上和晚上体重相差多少是一个正常的现象，但如果体重变化过大或持续异常，应及时寻求专业帮助。保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动和良好的休息，对于维持身体健康和体重稳定是非常重要的。