胃疼患者不建议食用山楂。山楂味道酸甜，具有一定的开胃作用，同时山楂还含有较多的有机酸、鞣酸等成分，食用后可能会刺激胃酸分泌，加重胃疼症状。此外，山楂中的鞣酸与蛋白质结合后，可能会形成鞣酸蛋白，不易被人体消化，容易在胃内形成胃石，导致病情加重。因此，胃疼患者不建议食用山楂。
需要注意的是，导致胃疼的原因有很多，如饮食不规律、胃炎、胃溃疡等。如果经常出现胃疼症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，要注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜、过酸的食物，以免加重胃疼症状。