瓜蒌，为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
润肺化痰：瓜蒌甘寒清润，能清肺润燥化痰，又味甘质润，能润肺止咳，为治燥热咳嗽、痰稠不易咳出之要药。
利气宽胸：瓜蒌能利气宽胸散结，常用于治疗胸中烦热、胁肋痞痛、咳痰黄稠、舌苔黄腻等症状。
消肿散结：瓜蒌还可消肿散结，用于治疗肺痈、肠痈、乳痈等病症。
润肠通便：瓜蒌仁质润多油，有润肠通便之功，常用于治疗肠燥便秘。
需要注意的是，瓜蒌是一种药食同源的食材，虽然具有多种功效，但也有一些使用禁忌和风险提示：
副作用/食用禁忌/禁忌人群：瓜蒌一般无明显副作用，但少数患者可能会出现胃肠道不适等症状。此外，瓜蒌不宜与乌头类药材同用。孕妇、哺乳期妇女及年老体弱者应在医生指导下使用。
风险提示：瓜蒌是一种中药材，使用时应遵循医生的建议，按照剂量和使用方法使用。同时，瓜蒌不能替代药物治疗疾病，如果患有疾病，应及时就医，以免延误病情。
总之，瓜蒌具有润肺化痰、利气宽胸、消肿散结、润肠通便等功效与作用，但在使用时需要注意使用禁忌和风险提示，以免引起不良反应。