鱼刺卡在喉咙里的时间长了，可能会引起严重的并发症，甚至危及生命。以下是一些可能的后果：
1.感染：鱼刺可能会导致喉咙黏膜受损，细菌趁机感染，引起喉咙痛、吞咽困难、发热等症状。如果感染扩散到周围组织，还可能导致颈部脓肿。
2.出血：鱼刺可能会划伤喉咙黏膜或血管，引起出血。出血量少时可能表现为痰中带血，量大时则可能导致大出血，引起贫血或休克。
3.穿孔：鱼刺可能会穿透喉咙黏膜，进入周围组织，如食管、气管等，引起穿孔。这可能导致严重的并发症，如纵隔炎、食管瘘等。
4.其他并发症：长期卡在喉咙里的鱼刺还可能引起其他并发症，如局部肉芽组织增生、瘢痕形成等。
如果鱼刺卡在喉咙里，应尽快就医。医生会根据鱼刺的位置和深度，采用合适的方法取出鱼刺。在等待就医的过程中，应避免强行吞咽食物或饮水，以免鱼刺进一步深入。
对于儿童和老年人，鱼刺卡在喉咙里的风险更高，因为他们的喉咙和食管比较狭窄，更容易受伤。如果怀疑鱼刺卡在喉咙里，应尽快就医，不要自行处理。
总之，鱼刺卡在喉咙里的时间长了会引起严重的并发症，甚至危及生命。如果出现喉咙疼痛、吞咽困难等症状，应及时就医，避免延误病情。