孩子一般8个月后可以开始添加鸡蛋作为辅食，但具体时间因人而异。鸡蛋过敏可以通过以下方法预防：
1.逐渐引入：孩子8个月后，可以先给孩子吃少量的蛋黄，逐渐增加到整个鸡蛋。
2.单一食物引入：每次只给孩子添加一种新食物，观察3-5天，确保没有过敏反应后再添加其他食物。
3.避免过早添加：过早给孩子添加鸡蛋可能增加过敏风险，建议在孩子4-6个月时先添加米粉、蔬菜泥等其他食物。
4.家庭饮食：母亲在怀孕期间和哺乳期应避免食用鸡蛋，以降低孩子过敏的风险。
5.注意食物烹饪方式：避免给孩子吃生鸡蛋，彻底煮熟鸡蛋可以减少过敏的风险。
6.保持清洁：保持孩子的生活环境清洁，减少过敏原的接触。
7.就医咨询：如果家族中有过敏史，孩子出现过敏症状，应及时就医咨询。