吉梗的功效与作用主要有以下几点：
1.镇咳祛痰：吉梗是一种天然的止咳祛痰药物，其主要成分包括桔梗皂苷、桔梗酸等，这些成分可以刺激呼吸道黏膜，促进痰液的分泌和排出，从而起到止咳祛痰的作用。
2.抗炎镇痛：吉梗中的桔梗皂苷具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛。此外，吉梗还具有一定的镇痛作用，可以缓解头痛、牙痛等疼痛症状。
3.降血压：吉梗中的某些成分可以扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4.抗溃疡：吉梗中的成分可以促进胃黏膜的修复，抑制胃酸的分泌，对胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有一定的预防和治疗作用。
5.免疫调节：吉梗中的多糖等成分可以调节人体免疫系统，增强免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，吉梗虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。以下人群在食用吉梗时需要特别注意：
1.孕妇和哺乳期妇女：吉梗具有一定的刺激性，孕妇和哺乳期妇女应避免食用，以免影响胎儿和婴儿的健康。
2.低血压患者：吉梗具有降血压的作用，低血压患者应避免食用，以免加重病情。
3.过敏体质者：吉梗中可能含有过敏原，过敏体质者应避免食用，以免引起过敏反应。
4.其他：吉梗性微温，体内有热、阴虚久咳及咳血者不宜服用。
总之，吉梗是一种具有多种功效和作用的中药材，但在食用时需要注意适量，并根据个人体质和健康状况选择合适的食用方式。如果需要治疗疾病，应在医生的指导下使用。