水泻拉肚子通常由以下原因引起：
1.感染：病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，可导致炎症和腹泻。常见的感染原因包括食物污染、水源污染、接触感染者等。
2.食物中毒：食用受细菌、毒素污染的食物，或食用过期、变质的食物，可能引起食物中毒，导致水泻拉肚子。
3.肠道炎症：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等炎症性肠病，可引起肠道炎症和腹泻。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能导致肠道功能紊乱，引起水泻拉肚子。
5.消化不良：进食过多、过快、高脂肪、高纤维食物，或消化系统疾病如胃炎、胆囊炎等，可能导致消化不良和水泻拉肚子。
6.其他原因：如肠易激综合征、乳糖不耐受、甲状腺功能亢进等，也可能引起水泻拉肚子。
针对水泻拉肚子的治疗，可采取以下措施：
1.补充水分和电解质：由于腹泻会导致水分和电解质丢失，应多喝水或口服补液盐，以防止脱水和电解质紊乱。
2.调整饮食：避免油腻、辛辣、刺激性食物，选择易消化、清淡的食物，如白米粥、面包、鸡肉等。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.药物治疗：可根据症状使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物止泻、调节肠道菌群。如果是感染引起的，可能需要使用抗生素治疗。
如果水泻拉肚子症状持续时间较长、伴有发热、呕吐、腹痛、脓血便等症状，或出现严重脱水、电解质紊乱等情况，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，要注意个人卫生，勤洗手，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，以预防水泻拉肚子的发生。