颈部动脉炎的症状主要包括以下几个方面：
1.疼痛：颈部动脉炎可导致颈部疼痛，疼痛可能会向头部、肩部或上肢放射。这种疼痛通常是持续性的，但也可能会在活动或感染时加重。
2.头晕和晕厥：由于颈部动脉狭窄或闭塞，大脑供血不足，可能会导致头晕、晕厥等症状。
3.耳鸣和听力下降：耳部的血液供应也来自颈部动脉，因此颈部动脉炎可能会影响耳部的血液循环，导致耳鸣、听力下降等症状。
4.高血压：颈部动脉炎可能会导致血管狭窄，影响血液循环，从而引起高血压。
5.眼部症状：眼部的血液供应也来自颈部动脉，因此颈部动脉炎可能会影响眼部的血液循环，导致视力模糊、失明等症状。
6.其他症状：颈部动脉炎还可能会导致其他症状，如咀嚼困难、声音嘶哑、上肢无力等。
需要注意的是，颈部动脉炎的症状可能不典型，容易被忽视或误诊。如果出现上述症状，尤其是伴有高血压、糖尿病、高血脂等心血管疾病危险因素的人群，应及时就医，进行颈部血管超声、CT血管造影等检查，以明确诊断。
治疗颈部动脉炎的方法主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要包括抗血小板药物、他汀类药物、糖皮质激素等，以缓解炎症、预防血栓形成。手术治疗主要包括颈动脉内膜切除术、颈动脉支架置入术等，以恢复颈部血管的通畅性。
此外，颈部动脉炎的患者在日常生活中应注意以下几点：
1.低盐、低脂饮食，避免食用高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、油炸食品等。
2.戒烟限酒，避免吸烟和饮酒对血管的损害。
3.适当运动，控制体重，避免过度肥胖。
4.控制血压、血糖、血脂等心血管疾病危险因素，定期进行体检。
5.避免颈部受伤和感染，避免长时间保持同一姿势，如低头、仰头、转头等。