心肌缺血没有所谓吃什么补得快的特定食物，但通过合理饮食可以辅助改善。一般来说，心肌缺血患者日常饮食中可以多摄入一些富含维生素、膳食纤维、优质蛋白的食物。比如每天保证摄入足够的新鲜蔬菜，像菠菜、西兰花等，蔬菜中富含维生素C等营养成分，每天建议摄入400~500克的新鲜蔬菜。
饮食上的有益选择
富含维生素的食物： 柑橘类水果富含维生素C，每天可以吃1~2个橙子或1~2个柚子，维生素C有助于增强血管弹性。还有猕猴桃，每100克猕猴桃中维生素C含量较高，每天吃1~2个能补充维生素。富含膳食纤维的食物： 全谷物食物是不错的选择，像燕麦，每天可以吃50克左右的燕麦片，煮成粥食用，膳食纤维能帮助降低胆固醇。还有玉米，每天可以吃1~2根玉米，玉米中的膳食纤维有助于肠道健康，同时对心血管也有一定好处。优质蛋白的食物： 鱼类是很好的优质蛋白来源，尤其是深海鱼，如三文鱼，每周可以吃2~3次，每次吃100克左右，三文鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，对心肌缺血有一定的改善作用。另外，瘦肉也是优质蛋白的来源，像鸡肉，去皮的鸡肉每天可以吃50~100克，以白肉为主，减少脂肪摄入。
需避免的饮食情况
高盐食物： 要限制盐的摄入，每天盐的摄入量应控制在5克以下。因为高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，不利于心肌缺血的恢复。比如一些腌制食品，像咸菜、腌肉等，尽量不要食用。高脂肪食物： 减少动物脂肪的摄入，像肥肉，要避免食用。还有油炸食品，如油炸鸡腿、油条等，每周食用次数应控制在0次。因为高脂肪饮食会使血脂升高，血液黏稠度增加，影响心脏的血液供应。高糖食物： 控制糖分的摄入，像糖果、含糖饮料等要少吃。每天摄入的糖分应控制在适量范围内，过多的糖分会转化为脂肪，加重心脏负担。比如可乐等含糖饮料，尽量不喝。
其他注意事项
合理搭配饮食： 饮食要注意荤素搭配、粗细搭配。早餐可以吃全麦面包搭配鸡蛋和牛奶，午餐有适量的瘦肉、蔬菜和全谷物，晚餐以清淡的蔬菜和鱼类为主。这样的搭配能保证营养均衡，满足身体的多种需求。少量多餐： 心肌缺血患者可以采用少量多餐的方式，每天可以吃4~5餐。避免一次性进食过多，加重胃肠和心脏负担。比如上午10点左右可以吃点水果加餐，下午3点左右吃点无糖的坚果等。