根据上述信息，嘴角起皮、发红、有点疼，可能是以下疾病导致的：
1.口角炎：口角炎是一种口腔黏膜疾病，可能由细菌、病毒或真菌感染引起，也可能与维生素缺乏、免疫功能异常等有关。除了嘴角起皮、发红、疼痛外，还可能伴有口角皲裂、渗出、结痂等症状。
2.接触性皮炎：如果嘴角接触了某些刺激性物质或过敏原，如口红、唇膏、某些食物等，可能会引起接触性皮炎，导致嘴角发红、肿胀、起皮、疼痛。
3.单纯疱疹：单纯疱疹是由单纯疱疹病毒感染引起的，常发生在口唇周围，表现为红斑、水疱、糜烂、结痂等，伴有疼痛和瘙痒感。
4.营养不良：如果长期缺乏某些营养素，如维生素B2、B6、B12、铁、锌等，可能会导致口角炎，出现嘴角起皮、发红、疼痛等症状。
5.其他：口腔黏膜溃疡、口腔扁平苔藓、系统性疾病等也可能导致类似症状。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体情况需要根据患者的具体症状、病史、体征以及实验室检查等综合判断。如果嘴角起皮、发红、疼痛持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，应注意保持口腔清洁，避免舔唇、咬唇等不良习惯，避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。