结论：不能排除。
原因：艾滋病有一定的窗口期，在窗口期进行艾滋病抗体检测可能会出现假阴性结果。目前，最常用的艾滋病抗体检测方法的窗口期一般为2~6周。因此，在高危行为后3周进行艾滋病抗体检测，结果为阴性，只能说明感染艾滋病的概率较低，但不能完全排除感染的可能。
需要注意的是，窗口期的长短可能因个体差异和检测方法的不同而有所不同。一些特殊人群，如免疫功能低下者、接受免疫抑制剂治疗者等，窗口期可能会延长。因此，如果有过高危行为，建议在窗口期后进行多次检测，或者选择其他检测方法，如核酸检测、抗原检测等，以提高检测的准确性。
此外，艾滋病的诊断不能仅仅依靠实验室检测，还需要结合临床症状、流行病学史等进行综合判断。如果对艾滋病的诊断有疑虑，建议及时咨询医生或专业的医疗机构。同时，应注意避免高危行为，保护自己和他人的健康。