当患有咽喉炎和扁桃体炎时，应该选择合适的药物进行治疗。以下是一些常用的药物和注意事项：
1.抗生素：如果是由细菌感染引起的咽喉炎或扁桃体炎，医生可能会开具抗生素。常见的抗生素包括青霉素、头孢菌素等。使用抗生素时，需要按照医生的建议服用，完成整个疗程，以避免细菌耐药。
2.消炎药：非甾体类消炎药（如布洛芬、对乙酰氨基酚）可以缓解疼痛和炎症，但应避免长期使用。
3.含片和漱口水：含化片（如西瓜霜含片、草珊瑚含片）和漱口水（如复方硼砂溶液、呋喃西林溶液）可以缓解喉部不适，但应注意使用方法和频率。
4.中药：一些中药也具有清热解毒、利咽消肿的作用，如银翘解毒片、双黄连口服液等。但使用中药时，需要在医生的指导下进行。
5.对症治疗：如果有咳嗽症状，可以使用止咳药；如果有发热，可以使用退烧药。
此外，在治疗过程中，还需要注意以下几点：
1.休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于身体恢复。
2.饮食：避免辛辣、刺激性食物，多喝水，保持口腔湿润。
3.避免刺激：戒烟戒酒，避免长时间大声说话或过度用嗓。
4.注意个人卫生：勤洗手，避免交叉感染。
5.观察病情变化：如果症状加重、出现新的症状或持续不缓解，应及时就医。
需要注意的是，药物治疗应该在医生的指导下进行，尤其是对于儿童、孕妇、老人等特殊人群。此外，对于反复发作的咽喉炎或扁桃体炎，可能需要进一步检查，如喉镜检查等，以排除其他潜在的疾病。