减肥期间一般不建议吃肥肠。
肥肠是猪的内脏，脂肪和胆固醇含量较高，热量也相对较高。减肥期间，需要控制热量摄入，以达到消耗体内多余脂肪的目的。而肥肠的高热量和高脂肪含量可能会影响减肥效果。
此外，肥肠通常需要经过油炸、红烧等烹饪方式，这些烹饪方式会增加肥肠的热量和油脂含量，进一步不利于减肥。
如果非常想吃肥肠，可以选择一些清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等，并控制摄入量。同时，还需要注意搭配其他低热量、高纤维的食物，以保证营养均衡。
总之，减肥期间应该尽量选择低热量、高纤维的食物，避免高热量、高脂肪的食物。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。