当发生鼻出血时，可以通过以下方法快速止血：
1.保持冷静，坐下或半躺，身体微微前倾，头略向前低，不要后仰，防止血液流入喉咙引起呛咳。
2.用手指捏住两侧鼻翼，持续按压5~10分钟，帮助止血。期间张口呼吸。
3.如出血持续时间较长或出血量较大，可在鼻翼两侧、鼻背部放置冷毛巾或冰袋冷敷，促进血管收缩，减少出血。
4.若上述方法不能有效止血，或伴有头晕、乏力、心慌等不适症状，应立即就医，进行进一步的止血治疗。
对于儿童和老年人鼻出血患者，需要特别注意以下几点：
1.儿童鼻出血时，家长不要惊慌，应保持冷静，采取正确的止血方法。同时，要教育孩子不要挖鼻孔，避免鼻部受伤。
2.老年人鼻出血时，由于血管弹性下降，血管脆性增加，止血可能相对较困难。在采取上述止血方法的同时，要密切观察患者的血压、心率等生命体征变化，如有异常，及时就医。
此外，鼻出血还可能是某些疾病的症状之一，如高血压、动脉硬化、血液系统疾病等。因此，对于反复鼻出血或出血量较大的患者，应及时就医，进行全面的检查，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，要注意保持鼻腔湿润，避免鼻部受伤，积极治疗鼻部疾病，预防鼻出血的发生。