一般情况下，用蜂蜜水送服药物可能会影响药效，因此不建议用蜂蜜水吃药。
蜂蜜水的成分比较复杂，其中含有较多的糖分，可能会影响药物的吸收和代谢，从而降低药效。此外，一些药物可能会与蜂蜜水发生相互作用，影响药物的安全性和有效性。例如，磺胺类药物、抗生素等药物可能会与蜂蜜水中的糖分发生反应，产生有害物质；而止咳糖浆等药物则可能会因为蜂蜜水的甜度而影响口感和药效。
但是，也有一些药物可以用蜂蜜水送服。例如，一些中药、维生素等药物可以与蜂蜜水一起服用，不会影响药效，甚至还可以增强药效。因此，在服用药物之前，最好先咨询医生或药师，了解药物的服用方法和注意事项，避免因为错误的服用方法而影响药效或产生不良反应。
对于儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有某些疾病的人群来说，服用药物需要更加谨慎。这些人群的身体状况比较特殊，对药物的耐受性和反应性也可能不同，因此在服用药物之前，最好先咨询医生或药师，了解药物的安全性和适用性。
总之，虽然蜂蜜水可以改善药物的口感，但是为了确保药效和安全性，最好还是用温水送服药物。如果对药物的服用方法有任何疑问，最好先咨询医生或药师，避免因为错误的服用方法而影响药效或产生不良反应。