胃窦严不严重，需要根据具体情况来判断。胃窦是胃的一部分，位于幽门与胃角切迹平面之间，其严重程度主要与以下因素有关：
1.病因：引起胃窦病变的原因有很多，如幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胆汁反流、自身免疫性因素等。不同原因引起的胃窦病变，其严重程度和治疗方法也有所不同。
2.病变性质：胃窦病变的性质也会影响其严重程度，常见的病变包括炎症、溃疡、息肉、肿瘤等。其中，肿瘤的严重程度最高，需要及时进行治疗。
3.病变范围：胃窦病变的范围越大，其严重程度也越高。如果病变局限于胃窦黏膜层，治疗相对较容易；如果病变累及胃壁肌层或更深层次，治疗难度会增加。
4.症状：胃窦病变的症状轻重不一，有些患者可能没有明显症状，而有些患者则会出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状。症状越明显，提示病变越严重。
5.治疗反应：治疗后的反应也是判断胃窦病变严重程度的重要指标之一。如果治疗后症状明显缓解，病变范围缩小，提示病变较轻；如果治疗后症状无明显改善，病变范围扩大，提示病变较严重。
综上所述，胃窦病变的严重程度需要综合考虑病因、病变性质、病变范围、症状和治疗反应等因素。如果出现胃部不适，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。此外，保持健康的生活方式，如规律饮食、戒烟限酒、避免过度劳累等，也有助于预防胃窦病变的发生。