晚上睡觉突然流鼻血，可能是由于鼻部疾病、全身性疾病等原因引起的。可以通过以下方式进行处理，建议及时就医：
1.保持冷静，不要惊慌，采取坐位或半卧位，头略向前倾，避免仰卧位，防止血液呛入气管引起窒息。
2.用手指捏住鼻翼两侧，持续5~10分钟，帮助止血。期间张口呼吸。
3.用冷毛巾或冰袋敷在额头或鼻部，促进血管收缩，减少出血。
4.若出血持续不停止或频繁发生，或伴有其他症状，如头晕、乏力、发热等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
在治疗期间需要注意以下几点：
1.避免用力擤鼻、挖鼻，防止再次损伤鼻部血管。
2.饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。
3.避免剧烈运动和劳累，保证充足的睡眠。
4.按照医生的建议使用药物，如滴鼻剂、止血药等。
需要注意的是，鼻出血的原因复杂，处理方法也因人而异。如果经常出现鼻出血或出血量较大，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。