牛奶和药不能一起吃。在服用药物前后30分钟内，最好不要饮用牛奶。因为牛奶会在药物表面形成一层覆盖膜，使药物难以被胃肠道吸收，影响药效发挥。
同时，牛奶中的钙、磷、铁等矿物质成分可能会与药物发生相互作用，影响药物的吸收或导致不良反应。例如，四环素类抗生素、铁剂、钙剂等药物与牛奶同服，可能会降低药物的吸收和疗效。
如果需要服用药物，建议用适量的温水送服，避免与牛奶同服。如果在服用药物期间有饮用牛奶的需求，建议在服药2至3小时后再喝牛奶，或者在医生或药剂师的指导下，合理安排饮食和用药时间。
此外，对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇以及患有某些疾病的人群，在用药和饮食方面需要更加谨慎。如果对药物的服用有任何疑问，最好咨询医生或药剂师的意见，以确保用药安全和有效。