茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。从西医“营养学”的角度来看，茉莉花茶具有以下功效：
松弛神经：茉莉花茶的茶香可以安定情绪，并且具有消除疲劳的效果，因此可以帮助失眠者改善睡眠质量。
行气开郁：饮用茉莉花茶可以起到提神、清火、消食、利尿等保健作用。
抗菌消炎：茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
茉莉花茶虽好，但饮用时也有一些禁忌需要注意：
缺铁性贫血患者：茉莉花茶中含有的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血症状加重。
便秘患者：茉莉花茶中含有的茶碱等成分，有兴奋神经的作用，会加重便秘症状。
孕妇：茉莉花茶中含有的咖啡因和茶多酚等成分，可能会对胎儿产生不良影响，因此孕妇应避免饮用。
哺乳期妇女：茉莉花茶中含有的咖啡因和茶多酚等成分，可能会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的生长发育，因此哺乳期妇女应避免饮用。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况都不同，因此在饮用茉莉花茶之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保饮用安全。