大便检查的项目主要包括一般性状检查、镜检、化学检查和细菌培养等。具体如下：
1.一般性状检查：医生通过观察大便的颜色、形状、气味等，初步判断是否存在异常。例如，柏油样便提示可能有上消化道出血，脓血便可能提示肠道炎症或感染，白陶土样便可能与胆道梗阻有关。
2.镜检：在显微镜下观察大便中的细胞、寄生虫等。这有助于发现潜血、白细胞、红细胞、吞噬细胞、真菌等异常，对诊断消化道疾病、炎症、寄生虫感染等有重要意义。
3.化学检查：大便化学检查可以检测胆红素、胆色素、潜血、脂肪、蛋白质等成分，对黄疸、消化道出血、消化不良等疾病的诊断有帮助。
4.细菌培养：对大便进行细菌培养和药敏试验，有助于确定是否存在细菌感染，并指导医生选择合适的抗生素治疗。
此外，大便检查还可以用于检测一些特定的疾病标志物，如肠癌相关的癌胚抗原等。
总之，大便检查是一种简单、无创的检查方法，对消化系统疾病的诊断和治疗具有重要的指导作用。如果出现大便异常或其他消化系统症状，应及时就医，并遵循医生的建议进行大便检查。