洗胃术是清除胃内毒物或刺激物的有效方法，一般在服毒后6小时内进行效果较好，因为毒物进入胃后6小时内大部分还停留在胃内。
洗胃前的准备工作
物品准备：需要准备洗胃机、胃管、洗胃液等。洗胃液可根据毒物性质选择，如清水、2%碳酸氢钠溶液（有机磷农药中毒时）、1：5000高锰酸钾溶液（适用于大部分有机磷农药以外的毒物中毒）等。一般成人胃管插入深度约为45~55厘米，从患者耳垂到鼻尖再到剑突的距离可作为参考。患者准备：要评估患者的病情，如意识状态、生命体征等。让患者取左侧卧位，昏迷患者需头偏向一侧，防止洗胃时呕吐物反流引起窒息。
洗胃操作步骤
插入胃管：将胃管经鼻腔或口腔缓慢插入胃内，确认胃管在胃内的方法有多种，比如抽取胃液、向胃管内注入空气并用听诊器在胃部听气过水声等。连接洗胃机进行洗胃：启动洗胃机，先将胃内容物吸出，这一步叫“抽吸”，目的是了解胃内毒物的情况。然后注入洗胃液，再吸出，如此反复冲洗。一般每次注入洗胃液300~500毫升，然后吸出，重复进行，直到吸出的洗胃液清亮无异味为止。
洗胃后的注意事项
观察患者情况：洗胃后要密切观察患者的生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压等。还要注意患者的意识状态，有无腹痛、呕血、黑便等情况。如果患者出现腹痛加剧、呕血或黑便等异常，要及时告知医生进行处理。饮食调整：洗胃后短时间内患者的饮食要清淡，开始可进食流质饮食，如米汤等，然后逐渐过渡到半流质和正常饮食。要避免食用刺激性强的食物，让胃黏膜有一个恢复的过程。