吃了辣椒后肚子烧得厉害，可能是辣椒素刺激胃肠道黏膜导致的。以下是一些可以缓解症状的食物：
1.牛奶：牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一层保护膜，减轻辣椒素对胃肠道黏膜的刺激。
2.香蕉：香蕉具有清热润肠的功效，可以缓解胃肠道不适。
3.芦荟：芦荟具有清热降火的作用，可以缓解胃肠道炎症。
4.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效，可以缓解胃肠道不适。
5.山药：山药具有健脾益胃的功效，可以缓解胃肠道炎症。
6.南瓜：南瓜具有清热解毒、健脾和胃的功效，可以缓解胃肠道不适。
需要注意的是，这些食物只能缓解症状，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。此外，对于胃肠道敏感的人群，建议少吃或不吃辣椒等辛辣刺激性食物，以免引起胃肠道不适。