菠萝干是由新鲜菠萝加工制成的食品，保留了部分菠萝的营养成分，口感酸甜。
一、菠萝干的营养成分
菠萝干含有碳水化合物，能提供一定能量；还含有少量维生素，如维生素C等，对身体有一定益处。不同人群对其营养成分的需求不同，例如儿童处于生长发育阶段，适量食用菠萝干可补充部分能量和维生素，但要注意控制量；老年人消化功能相对较弱，食用时需关注消化情况。
二、菠萝干的食用方式
可直接当作休闲零食食用；也能用于烘焙，添加到面包、蛋糕等食品中增加风味；还能与酸奶等搭配食用，丰富口感。不同生活方式的人食用方式有所差异，比如上班族可选择直接食用作为便捷零食，烘焙爱好者则会用于烘焙创作。
三、菠萝干的健康影响
适量食用菠萝干一般不会对健康造成不良影响，但对于糖尿病患者，由于其碳水化合物含量较高，需严格控制摄入量，因为过多食用可能会引起血糖波动；对于口腔敏感人群，食用菠萝干后可能会有牙齿酸软等不适，应根据自身情况适量食用。
四、菠萝干的加工与质量
优质的菠萝干加工过程中会较好地保留营养且口感佳，选购时要注意查看产品的生产日期、保质期等信息，选择正规渠道购买的产品，以确保质量安全，不同病史的人群在选购时都应关注产品质量相关信息。