蚕豆吃了通常不会长胖，但也不宜过量食用。
蚕豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、锰、磷脂等成分。其中，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收；维生素C可以降低胆固醇，对预防心血管疾病有一定帮助；钾和锰等矿物质也有助于维持身体正常的生理功能。此外，蚕豆的热量相对较低，每100克约为335千卡。
然而，需要注意的是，蚕豆中含有一定量的碳水化合物和蛋白质，如果过量食用，仍然可能导致热量摄入过多，从而增加体重。此外，对于某些人群来说，如过敏体质者、消化系统疾病患者等，食用蚕豆可能会引起不适或加重病情。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用蚕豆，并结合均衡的饮食和适量的运动。同时，如果你有特殊的健康问题或饮食需求，最好在食用前咨询医生或专业的营养师的建议。