蛋白粉一般在饭后喝，更有利于其被人体吸收和利用。
蛋白质是人体必需的营养物质之一，而蛋白粉则是一种方便快捷的蛋白质补充剂。对于健康人群来说，日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足身体的需求，不需要额外补充蛋白粉。但对于一些特定人群，如运动员、健身爱好者、术后患者等，由于身体对蛋白质的需求增加，可能需要通过蛋白粉来补充蛋白质。
一般建议在饭后喝蛋白粉，因为饭后人体的胃酸分泌较多，此时喝蛋白粉可以使蛋白质更好地被人体消化吸收。此外，饭后喝蛋白粉还可以避免蛋白质对胃肠道的刺激，减少胃肠道不适的发生。
需要注意的是，蛋白粉不能替代正常的饮食，过量摄入蛋白粉可能会对肾脏造成负担，还可能会引起其他健康问题。因此，在补充蛋白粉时，应遵循医生或营养师的建议，控制摄入量。
此外，对于一些特殊人群，如患有肾脏疾病、糖尿病等疾病的患者，在补充蛋白粉之前应先咨询医生的意见，以免加重病情。同时，在选择蛋白粉时，应选择正规厂家生产的产品，避免购买假冒伪劣产品。
总之，蛋白粉在饭后喝更有利于人体吸收和利用，但具体情况因人而异，应根据个人的身体状况和需求来选择合适的补充方式。