1.未满1周岁的婴儿不宜食用蜂蜜水。
蜂蜜在酿造、运输过程中，易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食物后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的概率较小，但由于肉毒杆菌芽孢广泛存在于自然界中，所以食品安全永远是第一位的，建议1周岁以后再给孩子食用蜂蜜水。
2.不宜过量饮用蜂蜜水。
蜂蜜水含糖量较高，饮用过多可能会导致孩子肥胖、龋齿等问题。
此外，过量饮用蜂蜜水还可能导致孩子食欲不振、消化不良等问题。
3.不宜用开水冲服蜂蜜水。
蜂蜜中含有多种酶和维生素，开水冲服会破坏蜂蜜中的营养成分。
建议用40℃左右的温水冲服蜂蜜水，这样既可以保证蜂蜜的营养成分不被破坏，又可以起到润肠通便的作用。
4.糖尿病患儿不宜饮用蜂蜜水。
蜂蜜水的主要成分是葡萄糖和果糖，容易被人体吸收和利用，会导致血糖升高。
糖尿病患儿饮用蜂蜜水可能会加重病情，因此糖尿病患儿不宜饮用蜂蜜水。
总之，家长在给孩子饮用蜂蜜水时，要注意适量、水温不宜过高，同时要注意孩子是否对蜂蜜过敏。如果孩子出现不适症状，应及时停止饮用并就医。