吃葱后3小时内不建议喝蜂蜜水。
葱属于刺激性食物，含有较多的有机硫化合物，蜂蜜水含有较多的矿物质和有机酸。如果吃完葱后立即喝蜂蜜水，葱中的有机硫化合物会与蜂蜜水中的矿物质和有机酸发生反应，产生沉淀物，影响营养吸收，还可能会刺激肠胃，引起不适。
需要注意的是，这只是一般情况，具体情况因人而异。对于胃肠功能较弱的人，或者食用了大量葱的情况下，建议等待更长时间再喝蜂蜜水。此外，蜂蜜水不能用开水冲服，因为蜂蜜中含有多种活性酶，高温会使其失去活性，从而影响其营养价值。
总之，为了保证营养吸收和身体健康，建议在食用葱后3小时内避免喝蜂蜜水，或者选择其他饮品。同时，也要注意适量食用葱和蜂蜜，避免过度摄入。如果在食用后出现不适症状，应及时就医。