气血两虚吃什么能补? 推荐5款营养养生汤

气血两虚者可通过饮食调理来改善,像以下几款营养养生汤就有不错的补气血效果。一般来说,坚持食用一段时间能见到一定成效。

红枣桂圆鸡汤

食材组成: 鸡肉200克左右、红枣10颗、桂圆10克。做法:将鸡肉洗净切块,和红枣、桂圆一起放入锅中,加适量水炖煮1 - 1.5小时,直至鸡肉熟透。功效与注意:红枣和桂圆能补益气血,鸡肉富含蛋白质。但如果是湿热体质者,可能不太适合多吃,因为这类人群吃多了可能会加重体内湿热情况。

黄芪当归羊肉汤

食材组成: 羊肉300克、黄芪20克、当归10克。做法:羊肉洗净切块,焯水去掉血水,然后和黄芪、当归一同放入锅中,加足量水,小火慢炖2小时左右。功效与注意:黄芪大补元气,当归能补血活血,羊肉性温,有温补气血的作用。不过,有实热证的人不适合喝,比如出现高热、面红、烦躁等实热表现时饮用,可能会加重症状。

党参枸杞乌鸡汤

食材组成: 乌鸡半只、党参15克、枸杞10克。做法:乌鸡处理干净后切块,和党参、枸杞一起放入煲中,加适量清水,炖煮1.5 - 2小时。功效与注意:党参健脾益肺、补血,枸杞滋补肝肾、明目。但如果是感冒发热期间的人,不宜喝这道汤,因为此时人体需要疏散外邪,而该汤的滋补作用可能会阻碍外邪的散发。

菠菜猪肝汤

食材组成: 菠菜200克、猪肝150克。做法:猪肝切片,用清水浸泡一段时间去掉血水,菠菜洗净切段。先将猪肝放入锅中煮至半熟,再加入菠菜煮熟,调味即可。功效与注意:菠菜富含铁等营养,猪肝也有补血的作用。不过,高尿酸血症患者要谨慎食用,因为猪肝属于高嘌呤食物,可能会影响尿酸水平。