红枣枸杞桂圆都是药食同源的食材，具有多种营养成分和健康功效。以下是它们的主要功效与作用：
红枣：含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，具有补中益气、养血安神的作用，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。
枸杞：含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺等，具有滋补肝肾、益精明目的作用，可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。
桂圆：含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有补益心脾、养血安神的作用，可用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。
使用禁忌：
红枣：湿盛脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛者及痰热咳嗽患者不宜食用。
枸杞：外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。
桂圆：内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。
使用方法：
红枣：可以直接食用，也可以泡水、煮粥、煮汤等。
枸杞：可以直接食用，也可以泡水、泡酒、煮粥、煮汤等。
桂圆：可以直接食用，也可以泡水、泡酒、煮粥、煮汤等。
识别技巧：
红枣：优质红枣皮色紫红，颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差，为未成熟的鲜枣制成的干品。
枸杞：优质枸杞颜色呈暗红色，果脐处有明显的白色，且果蒂处是白色的，放入清水中，可观察到水色为橘黄色；如果颜色红得发紫，可能是亚香棒虫草；如果是染色的枸杞，用手指揉搓时会掉色。
桂圆：优质桂圆颗粒圆整，大小均匀，壳色黄褐，壳面光洁，蒂柄较短；果肉厚，色泽透明，柔软而有弹性，味甜清香。如果壳面或蒂柄有白点，说明肉质已经开始变质；如果壳面有皱纹，说明肉质比较疏松。