护肝的食物有不少，像富含维生素的蔬菜水果就对肝脏好。比如蓝莓，每100克蓝莓中维生素C含量约10.5毫克，经常吃点蓝莓能辅助护肝。
富含维生素的蔬果类
蓝莓： 富含花青素等抗氧化剂，能帮助肝脏抵抗自由基的损伤，保护肝细胞。每天吃50 - 100克左右的蓝莓比较合适。西兰花： 含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，能增强肝脏的解毒能力。每餐可以吃100 - 150克的西兰花，清炒或者白灼后食用较好。
优质蛋白类食物
鸡蛋： 鸡蛋富含优质蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋，其中的蛋白质易于肝脏代谢吸收，对肝细胞的修复和维护有帮助。不过胆固醇高的人群要适当控制摄入量。鱼类： 像三文鱼，富含Omega - 3脂肪酸等营养成分，能减轻肝脏的炎症反应，每周吃2 - 3次三文鱼，每次100克左右，清蒸是不错的烹饪方式。
富含膳食纤维的食物
燕麦： 燕麦含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助肝脏排出毒素。每天可以吃50 - 100克的燕麦片，煮成粥食用。玉米： 玉米中的膳食纤维能加速废物排出，减轻肝脏负担。可以把玉米当主食，每餐吃1 - 2根玉米。