一、海带
海带富含碘元素，而碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料。正常甲状腺组织需要适量碘来维持其正常功能，但对于存在甲状腺结节的人群，若结节为甲状腺功能亢进相关类型，需严格控制碘摄入；若为其他类型结节，可在医生指导下适量食用海带以补充碘，但每日碘摄入量需控制在合理范围（一般成人每日碘推荐摄入量约150微克），过量碘摄入可能对甲状腺产生不良影响。
二、香菇
香菇中含有香菇多糖等成分，多项研究表明香菇多糖具有一定的免疫调节作用。甲状腺结节的发生与机体免疫状态有一定关联，适当食用香菇有助于维持机体免疫平衡，对整体健康有一定益处。不过，食用香菇时需注意烹饪方式，尽量采用清淡的烹饪方法，避免油炸等方式增加油脂摄入对健康产生不利影响。
三、木耳
木耳富含膳食纤维，食用后可促进肠道蠕动，帮助身体排出废物，维持肠道健康。良好的肠道环境有助于身体营养物质的吸收和代谢平衡，对甲状腺结节患者维持整体身体状态有积极作用。对于消化功能较弱的人群，如老年人，食用木耳时可适当煮得软烂些，以便于消化吸收。
四、西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷等物质，经人体代谢后可产生具有抗氧化等作用的成分。研究发现，抗氧化作用有助于减轻机体的氧化应激状态，对甲状腺结节患者的身体状况改善可能有一定帮助。但西兰花中含有的某些成分可能会影响甲状腺对碘的利用，因此甲状腺结节患者食用西兰花时也需注意适量，避免过量食用带来潜在风险。