喉咙发炎刚打完消炎针吃完消炎药可以吃皮蛋瘦肉粥。
喉咙发炎患者在使用消炎药治疗期间，饮食上没有绝对的禁忌，但需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重喉咙不适。
2.避免食用过冷、过热的食物，以免刺激喉咙，导致疼痛加剧。
3.多吃一些富含维生素C、维生素B等营养物质的食物，有助于提高免疫力，促进恢复，如蔬菜、水果、全谷物等。
4.保持充足的水分摄入，以保持喉咙湿润。
皮蛋瘦肉粥是一种清淡、易消化的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适合喉咙发炎患者食用。此外，皮蛋瘦肉粥的温度适中，不会对喉咙造成刺激，同时还能提供一定的营养支持，有助于患者恢复健康。
需要注意的是，每个人的身体状况和对食物的反应都不同，如果在食用皮蛋瘦肉粥后出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生的建议。同时，喉咙发炎的治疗需要一定的时间，患者应遵医嘱按时服药，并注意休息，保持良好的生活习惯，以促进病情的早日康复。