一到晚上肚子就胀气，可能是饮食、消化功能下降、胃肠疾病等原因引起的，可以通过调整饮食、服用药物、就医治疗等方式缓解，建议及时就医，具体分析如下：
1.饮食因素：白天进食过多易产气的食物，如豆类、红薯、洋葱等，或者吃饭速度过快、边吃饭边说话，导致胃肠道内进入了较多的气体，到了晚上，平卧后可能会出现肚子胀气的情况。
2.消化功能下降：白天工作压力大、精神紧张，或运动量过少，可导致胃肠蠕动减慢，消化功能下降，使食物在胃肠道内异常发酵，产生较多的气体，引起腹胀。
3.胃肠疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流病等，可导致胃酸分泌过多，损伤胃肠道黏膜，引起胃肠功能紊乱，导致消化不良，出现肚子胀气的症状。
4.其他：便秘、肝胆疾病、胰腺疾病等也可能会导致肚子胀气。
患者在治疗期间需要注意饮食，避免食用易产气的食物，如豆类、红薯、洋葱等，吃饭时应细嚼慢咽，避免边吃饭边说话。可适当食用山楂、金橘、萝卜等有助于消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、咖啡等。
如果肚子胀气的症状持续不缓解，或伴有腹痛、恶心、呕吐等症状，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。