脑垂体功能低下会出现多种症状表现。一般来说，脑垂体功能低下可能在多个方面有明显体现。
内分泌系统相关症状
激素分泌不足表现： 生长激素分泌不足时，儿童可能会出现生长发育迟缓，身高增长明显低于同龄人；成人则可能有体力下降、肌肉量减少等情况。促甲状腺激素分泌不足会导致甲状腺功能减退，出现怕冷、乏力、皮肤干燥、食欲减退等症状，血液中甲状腺激素水平会降低。促肾上腺皮质激素分泌不足会引起肾上腺皮质功能减退，表现为乏力、头晕、低血压、食欲减退、体重减轻等，血液中皮质醇水平也会降低。
生殖系统相关症状
女性方面： 垂体促性腺激素分泌不足，会导致月经紊乱，严重时可能出现闭经，还会影响受孕，出现不孕的情况，同时第二性征可能会有退化表现，如乳房萎缩等。男性方面： 促性腺激素缺乏会使性功能减退，出现性欲下降、阳痿等症状，睾丸也可能萎缩，影响精子生成，导致生育能力受影响。
神经系统相关症状
头痛： 部分脑垂体功能低下患者可能会出现头痛症状，这是因为垂体病变可能会引起颅内压变化或垂体周围组织受刺激等原因导致。视力视野障碍： 如果垂体瘤等病变压迫视神经交叉，可能会出现视力下降、视野缺损等情况，比如双颞侧偏盲等，这是比较常见的神经系统受影响的表现。
代谢相关症状
水盐代谢紊乱： 抗利尿激素分泌异常可能导致水盐代谢紊乱，若抗利尿激素分泌不足，会出现多尿、口渴等尿崩症样表现；若抗利尿激素分泌过多，则可能引起低钠血症，出现恶心、呕吐、精神不振等症状。脂肪代谢异常： 可能会出现脂肪分布异常，比如向心性肥胖等情况相对少见，但也可能有一定的代谢改变相关表现。