乙肝患者适合吃富含维生素、易消化的水果，如苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨等。
苹果
苹果富含维生素C等营养成分，维生素C有助于增强机体免疫力，对肝脏的修复可能有一定帮助。其酸甜的口感也较受乙肝患者喜爱，且易于消化吸收，不会给肝脏造成过重负担。
香蕉
香蕉含有丰富的维生素B6、维生素C、钾元素等。钾元素有助于维持体内电解质平衡，维生素B6等对肝脏代谢等功能有一定调节作用，且香蕉质地柔软，容易消化，适合乙肝患者食用。
葡萄
葡萄中含有多种维生素和类黄酮等抗氧化物质。抗氧化物质有助于清除体内自由基，减轻肝脏的氧化应激损伤，对肝脏有一定保护作用，而且葡萄酸甜的味道能增进乙肝患者的食欲。
柑橘
柑橘富含维生素C、类胡萝卜素等。维生素C可参与肝脏的解毒等多种代谢过程，类胡萝卜素等成分对肝脏健康有益，柑橘口感较好，能为乙肝患者补充营养。
梨
梨含有丰富的水分和维生素等，具有清热降火、润肺生津等功效。乙肝患者若有上火等情况时，适当食用梨可缓解不适，且梨容易消化，对肝脏负担小。
乙肝患者在食用水果时需注意适量，若合并糖尿病等其他疾病，要根据自身血糖情况选择合适的水果及控制食用量，同时要结合自身病情和身体状况合理搭配饮食，保证营养均衡。