根据文本，两岁长16颗牙齿是一种异常情况，可能与以下因素有关：
1.个体差异：有些孩子的牙齿生长速度可能比同龄人快，这可能是由于个体差异导致的。
2.营养过剩：如果孩子摄入了过多的钙、维生素等营养物质，可能会导致牙齿过早生长。
3.疾病因素：某些疾病，如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能亢进等，可能会导致孩子牙齿过早生长。
4.遗传因素：如果孩子的父母或家族中有牙齿过早生长的情况，那么孩子也可能会受到遗传影响。
因此，两岁长16颗牙齿可能是正常的个体差异，也可能是由于营养过剩、疾病或遗传因素导致的。如果孩子出现这种情况，建议及时就医，进行全面的检查和评估，以确定具体原因。